ตัวย่อ MFG,MFD,EXP, EXD, BB หรือ BBE คืออะไร

          โดยส่วนมากเวลาเราซื้ออาหาร หรือพวกเครื่องสำอางต่างๆของคุณผู้หญิงมา  เราจะดูเฉพาะ EXP/EXD เพราะมันคือวันที่หมดอายุนั่นเอง แต่รู้ไหมว่า ตัวย่อ MFD, EXP, EXD, BB หรือ BBE มันย่อมาจากอะไร

MFG/MFD	Manufacturing Date /Manufactured Date	วันที่ผลิต
EXP/ EXD	Expiry Date /Expiration Date	วันที่หมดอายุ
BB/BBE	Best Before/Best Before End	ควรบริโภคก่อนวันที่

ตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 194 พ.ศ.2543 เรื่องฉลากอาหาร กำหนด    ให้อาหารทุกชนิดที่ผู้ผลิตไม่ได้เป็นผู้ขายอาหารนั้นให้กับผู้บริโภคโดยตรงต้องแสดงฉลากบนภาชนะ  บรรจุโดยแสดงข้อมูลเกี่ยวกับอาหารนั้น และข้อมูลที่ต้องมีคือข้อมูลความปลอดภัยที่ประกอบด้วย   วันที่ผลิต/หมดอายุ วิธีการเก็บรักษา วิธีปรุง และคำเตือนต่างๆ แต่กฎหมายเปิดทางให้บริษัทผู้ผลิตสามารถใช้คำว่า “หมดอายุ” หรือ “ควรบริโภคก่อน” ก็ได้ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสนในความหมายของคำสองคำนี้ ดังนั้นเพื่อความเข้าใจที่ถูกต้องจึงขออธิบายความหมายของคำสองคำ      นี้ก่อน

“หมดอายุ”  หมายถึง วันที่อาหารนั้นหมดอายุ หลังจากวันนั้นแล้วอาหารจะเน่าเสีย หรือบูด ห้ามรับประทาน ควรนำไปทิ้ง

“ควรบริโภคก่อน” หมายถึง อาหารจะมีรสชาติดี ยังคงคุณค่าทางอาหารครบถ้วนตามที่ ระบุไว้บนฉลากอาหารจนถึงวันนั้น หลังจากวันนั้นไปรสชาติ คุณภาพและคุณค่าทางอาหารจะลดลง แต่จะไม่มีปัญหาในเชิงความปลอดภัย จึงยังสามารถบริโภคได้โดยไม่มีอันตราย แต่อาจไม่ได้ประโยชน์จากอาหารนั้นตามที่ระบุไว้บนฉลากอาหารก็ได้ และจะกำหนดวันล่วงหน้าไว้ระยะหนึ่งก่อนที่อาหารนั้นจะหมดอายุหรือเสีย

ดูให้ดีนะครับ  บางทีก็เรียง ปี เดือน วัน บางทีก็เรียง เดือน ปี วัน แล้วแต่ประเทศผลิต และที่สำคัญ เราต้องสอนเด็กๆให้รู้จักดูด้วย เพราะบางคนก็ซื้อของมาไว้ในตู้เย็น โดยบางครั้งลืมดูวันหมดอายุมัน หากบังเอิญเราเอามากิน มาใช้โดยไม่ได้ดู อาจจะท้องเสีย หรือรุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้นะครับ

SHARE

Southern Man

This blog www.whoknown.com ,write to prevent forgotten .