ผัดพริกแกงกุ้งใส่สะตอ

    พอนึกถึงผัดพริกแกงกุ้งใส่สะตอ กับข้าวสวยร้อนๆแล้วก็คงทำให้หลายคนเกิดอาการอยากกินข้างขึ้นมาทันที วันนี้มาลองหัดทำกันเลยดีกว่า แล้วจะบอกว่าง่ายมากๆ แถมวัตถุดิบก็มีไม่กี่อย่าง พระเอกนากเองงานนี้ก็คงหนีไม่พ้น กุ้งกับสะตอค่ะ

เครื่องปรุง
1. พริกแกงเผ็ด
2. กะปิเคอย
3. น้ำปลา
4. น้ำมันพืช
5. กุ้ง
6. สะตอ (พระเอกของเมนูนี้เลยล่ะ)

วิธีทำ

   ตั้งกะทะเทน้ำมันลงพอประมาณ ตามด้วยพริกแกงเผ็ดและกะปิเคอย ผัดจนกลิ่นหอม

 

จากนั้นก็ใส่สะตอที่ปลอกผ่าครึ่งแล้วลงไป ผัดจนสะตอเริ่มสุกใส่น้ำปลาเพิ่มรสชาดเล็กน้อย

                          เติมน้ำต้มสุกหรือน้ำซุบได้นะค่ะ เพื่อไม่ให้ติดกะทะจนเกินไป

                        ตามด้วยใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน พอกุ้งสุกก็ตักใส่จานได้เลยล่ะคะ

                             หน้าตาน่าทาน ผัดสะตอใส่กุ้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ

SHARE

Southern Man

This blog www.whoknown.com ,write to prevent forgotten .